一人暮らしの終焉

10月末の日曜日に無事、母が退院してきました。
やはり自宅が落ち着くようです。ホント、順調で良かったです。
月曜日から、母の補助も兼ねて、東京から母の姉(俺からしたら叔母)が来てます。
なんとなく他人が居て落ち着かない感じもしますが、普段自分がやっている家事を
だいぶこなして頂いているので、非常に助かっています。
以下、料理日誌w
【11月1日】
・ゴボウ入りやわらか豆腐つくねバーグ
ゴボウ入りやわらか豆腐つくねバーグ
これはなかなかの絶品でした。
敢えて言うなら少しタレがとろみ不足だったかも。
【11月3日】
・挽肉とカボチャピーマン甘辛ごま炒め
挽肉とカボチャピーマン甘辛ごま炒め
ショウガが効いていて、上手かった。
翌日の自作弁当にも採用しました。
【11月6日】
・りんごのケーキ~生クリーム&お豆腐~
写真は無いですが、前回のデートでカルボナーラを作って余った生クリーム消費のため
再度挑戦してみました。今回も無事成功しました。母&叔母にも大好評。